Le PER

Inauguré en 2020, le Pôle d’Excellence Rurale est implanté dans la commune de Coconi.

La région Centre-Ouest de l’île est la plus motrice de l’économie verte. Elle regroupe de nombreux acteurs engagés dans la sauvegarde et la valorisation des ressources naturelles de Mayotte, ainsi que des producteurs locaux (vanille, ylang-ylang, curcuma, gingembre…). Le PER a donc été installé dans la commune de Coconi afin d’être proche de tous ces acteurs clés et de participer au développement de la capacité économique de l’île à travers l’innovation et la mise en valeur du patrimoine naturel, culturel, génétique de l’île.

Le PER est composé de trois pôles répartis sur plus de 700m² : le Pôle Ecotourisme, représenté par la Communauté de Communes du Centre Ouest (3CO), le Pôle Economique, et le Pôle Recherche.

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Le Pôle recherche

Le Pôle Recherche a pour but est d’accompagner les filières PAPAM, ainsi que d’identifier les sujets innovants mettant en valeur les opportunités de développement local inexploitées, tout en préservant l’écosystème unique et précieux de Mayotte. Ces sujets liés à la biodiversité mahoraise
nécessitent un appui technique et scientifique en vue d’une exploitation commerciale. Ils doivent aussi participer au rayonnement de l’île dans le monde de la recherche. 

Le PI²M est ainsi aux mains de cette plateforme novatrice et de plus en plus complète, spécialement dédiée à l’extraction et à l’analyse des substances naturelles. Cette plateforme est équipée de matériel moderne, permettant un accompagnement local efficace et un travail de recherche poussé et structuré.

Le laboratoire de phytochimie

Hébergé au sein du Pôle d’Excellence Rurale de Coconi et de son Pôle Recherche, le laboratoire s’articule autour de 2 activités principales :

Pôle extraction
A partir de matières premières issues de plantes terrestres ou marines, le laboratoire est à même de mettre en œuvre un large panel d’extractions à l’aide de techniques simples et traditionnelles (macération, décoction, hydrodistillation…etc..) ou de techniques plus élaborées faisant notamment appel à l’extraction pressurisée et à haute température, qui permet de ne pas recourir à des solvants toxiques ou dommageables pour l’environnement, et de diminuer la quantité employée.

Les appareils sont dimensionnés pour la mise au point de procédés, afin de fournir au producteur une solution clé en main à transposer ensuite à plus large échelle.

L’accent est mis sur le recours à des procédés et des solvants verts et innovants.

Le laboratoire dispose également de techniques de séchage de faible tonnage, avec deux séchoirs solaires et un lyophilisateur de paillasse.
D’autres équipements sont à venir.

Pôle Analyse
Le laboratoire dispose de deux chaînes chromatographiques, permettant l’analyse quantitative et qualitative des extraits générés sur la plateforme ou fournis par nos partenaires.

Les équipes du PI²M sont ainsi capables d’analyser des huiles essentielles (ylang, vanille, coco, etc.), d’établir le profil chromatographique d’extraits variés, notamment générés à partir des plantes utilisées localement pour leurs propriétés médicinales et cosmétiques.

Si une analyse plus poussée est nécessaire, le laboratoire est associé à la plate-forme d’analyse Bio2Mar de l’Université de Perpignan.